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红肉苹果优质丰产栽培技术,这样做,果大果 [复制链接]

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年从北京引进红肉苹果‘-06’在甘肃省张家川县龙山镇马河村栽植。‘-06’主干和多年生枝树皮红褐色,木质部淡红色,新梢紫红色。花冠深粉红色,柱头及花药均为淡粉红色,萼筒暗紫色。平均单果重g,果实圆锥形,果形指数0.86。果实从坐果到成熟一直为红色,幼果紫红色,成熟时呈鲜红色。果肉玫瑰红色,肉质细,致密,切开后不易氧化变色,果汁红色,前期汁液少、松脆,成熟后汁多、硬脆,风味浓酸浓甜,可溶性固形物含量15.3%,可滴定酸含量0.6%。‘-06’抗寒、抗旱、耐瘠薄、抗病,在甘肃省张家川县表现正常。

2.1植物学特征

‘-06’主干和多年生枝树皮红褐色,木质部淡红色,当年生枝条紫红色,被灰色细茸毛,皮孔小而稀。幼叶紫红色,成熟叶片暗绿色,椭圆形,中等大小,长6~9cm,宽3~6cm,叶缘有锯齿,叶脉和叶柄均红色。花冠直径3~5cm,深粉红色,柱头及花药均为淡粉红色,萼筒暗紫色,花瓣倒卵圆形。种子初为粉红色,成熟时红色。

2.2果实主要经济性状

‘-06’平均单果重g,最大果重g。果实圆锥形,果形指数0.86,果形端正。幼果紫红色,成熟果实鲜红色,果点小,蜡质多,果面光亮。果肉玫瑰红色,肉质细,致密,切开后不易氧化变色,果汁红色,前期汁液少、松脆,成熟后汁多、硬脆,风味浓酸浓甜,有香气,去皮硬度7.9kg/cm2,可溶性固形物含量15.3%,可滴定酸含量0.6%。果实在普通果窖可贮藏3个月左右,在冷库可贮藏到翌年3月。

2.3生长结果特性

4年生‘M26’中间砧‘-06’树高3.0~3.7m,干高70cm,干周12cm,冠径1.8~2.0m。新梢长53cm、粗1.0cm,平均节间长3.3cm。平均萌芽率51.1%,成枝力3.2个。坐果率高,丰产性强,建园第2年开花株率42.5%,m2产量kg;第3年开花株率87%,m2产量kg;第4年开花株率%,m2产量.85kg。生理落果中等,无采前落果现象。

2.4物候期

在张家川引种示范园,‘-06’3月20日花芽膨大,花芽开绽3月30日,4月8日花序分离,4月11日初花,比‘惠民短枝富士’早2d,比‘俄矮2号’早5d,4月14日盛花,4月22日落花;4月4日叶芽膨大,4月13日叶芽开绽,4月17日展叶,4月22日新梢生长;10月15日果实成熟,比‘惠民短枝富士’早10d,11月下旬落叶。

2.5适应性与抗逆性

(1)花芽抗冻性调查。年张家川整个冬季降雪次数很少,天气干燥,早春气温又回升较快,苹果花期较往年提前5d左右。年4月6—7日连续2d遭受了50年未遇的低温冻害,此时正值苹果花序分离期,根据龙山镇马河村裕丰果品合作社气象观测点的观测数值,4月7日5:00的气温降到-2.8℃。14日,冻害发生1周后,我们在裕丰和荣达2个合作社的调查结果为,‘-06’花芽受冻率为37.4%,‘惠民短枝富士’32.6%,‘俄矮2号’57.5%。

‘-06’等苹果品种在甘肃张家川年花芽抗冻性调查结果

(2)抗病性调查。年5—7月张家川降水量为mm,较往年同期增加了30%,高温高湿的环境导致苹果锈病和苹果早期落叶病大发生。在未喷药防治之前,我们对‘-06’‘玉华早富’‘惠民短枝富士’和‘俄矮2号’4个品种的感病情况进行了调查,‘-06’对苹果锈病、苹果早期落叶病和苹果树腐烂病的抗病性明显强于其他3个品种。

‘-06’等品种在甘肃张家川年树体抗病性调查结果

3栽培技术要点

3.1建园

‘-06’适应性较强,但为了丰产稳产,应选择海拔m以下的阳山或半阳山地带建园,避免山顶、风口、沟底建园。示范园引进‘-06’矮化中间砧优质壮苗建园,采用矮砧密植立架栽培模式。基砧为八棱海棠,砧段长度5cm;中间砧‘M26’,砧段长20cm,苗高cm。行株距4.0m×1.5m,授粉品种为红肉苹果‘95-06’,与主栽品种的配置比例为1∶4。

张家川县海拔高,冬季寒冷,秋栽需采取防寒越冬措施,且成活率相对较低。秋季整地,翌年3月上中旬土壤解冻后至萌芽前栽植,成活率在95%以上。矮化中间砧苗木容易出现偏斜和劈折的现象,栽植时中间砧要埋入土中,促使中间砧发根,以增强树体的固地性和吸收能力,一般以中间砧露出地面10cm为宜。定植后浇足水,待水下渗后扶正歪斜苗木,树盘覆土保墒,整理树盘和行间,行间铺1.4m宽的果树专用黑膜或地布,防草保墒。

3.2整形修剪

树形采用主干形。定植当年定干。及时抹除主干50cm以下萌芽和基部萌蘖。新梢长10~20cm时用牙签撑角,8月上中旬对60cm以上的枝条拉枝,基部拉至~°。冬剪时,粗度大于着生处主干1/3的主枝留2~3个芽极重短截,疏除病虫枝、过密枝,剪口涂抹保护剂,其余枝条缓放不剪。

定植后第2年主要做好刻芽和夏剪工作。昡季萌芽前(3月至4月上旬),在中心干上有空间和分枝不足处刻芽,用钢锯条或剪刀在芽上斱0.5cm处横拉1刀,深达木质部,伤口长2~3cm。做好扭梢、摘心、拉枝等工作。第2年冬剪和第1年基本一样。

定植后第3年整形基本完成,主干上错落分布30个以上的小主枝。如肥水条件较好,树势较旺,多留果,但中心干延长头50cm以内不留果,保证延长头健壮直立生长。

3.3土肥水管理

(1)合理间作。幼树园合理间作,抑制杂草生长。每年8月中下旬行间撒播油菜,9月上旬油菜出苗覆盖地面。油菜籽小,出苗密度大,抑制了杂草生长。翌年“五一”前后正值油菜花期,可吸引游客观光。“五一”过后趁油菜的茎还未完全纤维化时刈割,刈割后的油菜秸秆覆盖到行间和树盘,结合施肥全园深翻,将秸秆翻入地下。这样大大降低了除草次数,减轻了果园投资和劳动强度,同时土壤变得疏松、肥沃。

(2)施肥。施肥本着少量多次原则,前期以氮肥为主,后期以磷钾肥为主。3、6、9月各施1次,施肥位置随树龄增加逐年外移。栽后2年内,昡季萌芽前,尿素和磷酸二铵按2∶1的比例混合后,在距树干20cm周围人工点施,每株0.1kg;6月,磷酸二铵和40%开磷高塔硝硫基复合肥按1∶1的比例混合,株施0.3kg;9月施基肥,尿素和40%开磷高塔硝硫基复合肥及沃润德果树有机肥按1∶1∶2的比例混合后,点施于25~30cm的土层内,每株0.5kg。每次施肥后及时灌水。

3.4保花保果

(1)苹果花开40%~50%时,喷施0.3%硼砂+0.3%尿素+0.5%白糖液,硼砂需先用少量开水溶化后再兑清水稀释,可提高坐果率15%~20%。

(2)张家川县海拔高,昡季晚霜频发。昡季萌芽前灌水、安装防霜机、烟雾发生器等,可有效预防和减轻灾害损失。

(3)‘-06’果实一般套白色单层纸袋。

3.5病虫鸟害无害化防控

(1)频振式杀虫灯诱虫。果园设置PS-15Ⅵ-2P型佳多牌频振式太阳能杀虫灯,4月下旬打开开兲,10月下旬果实采收后兲闭。据我们调查,该杀虫灯能防治8目24科78种害虫,把害虫消灭在成虫期,降低产卵量,减少了害虫种群数量和化学防治次数,具有显著的经济、社会和生态效益。

(2)树干绑扎诱虫带诱集害虫。9月上旬,在第1主枝下面绑缚草把,诱捕在树干翘皮裂缝中越冬的害虫,翌年3月上旬昆虫出蛰前解下集中烧毁或深埋,可大量降低虫口基数,对防止螨类、卷叶蛾等虫害有一定作用。

(3)彩条带驱鸟。喜鹊、乌鸦等鸟类叨食果实,造成危害。采用塑料彩条带趋鸟法,具体操作斱法为:在果实着色期,在每行树第1株树上绑缚红色、银白色和黑色相间的塑料彩条带,然后沿树行依次缠绕拉在整行树的顶端,株间略有下垂不能太紧,遇风彩条带会随风摆动翻转发出声响,同时反射太阳光,惊吓鸟类不敢啄食。

(4)病虫无害化化学防控。引种示范园为果树新区,周围很少有老果园,病虫害基数相对较低。我们在综合应用上述虫害防治斱法的基础上,重点抓好昡季萌芽前、花前、花后、幼果膨大期及麦收前后、果实采收后几个兲键时间迚行化学防治。首先,我们重视病虫害预防工作,在修剪时就随时用敌腐等药剂涂抹处理伤口,防止苹果树腐烂病等枝干病害入侵;其次,在冬剪结束后或萌芽前,全园喷洒5波美度矯硫合剂或5%菌毒清水剂倍+48%乐斯本乳油倍液清园1次,消灭越冬菌源虫源;着重在展叶时期开始至落叶前交替喷施40.7%乐斯本乳油1倍液或1.8%阿维菌素乳油倍液或甲维盐+70%甲基托布津可湿性粉剂倍液等无公害药剂用于防治蚜虫、锈病、卷叶虫、叶甲等病虫害,1年用药4~5次防效明显。

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